ENTRÉES EN SUGGESTION
CRÈME DE POTIMARRON
16.00
Émulsion de Grana Padano et éclats de noisettes vaudoises torréfiées
ŒUF PARFAIT, SAUCE MEURETTE AU GAMARET GENEVOIS ET SIGNATURE BOURGUIGNONNE
16.00
Lardons, champignons primeurs, oignons grelots glacés et croûtons
GRAVLAX DE SAUMON MARINÉ À LA BETTERAVE, SAUCE VERDE AUX TOMATILLOS
19.00
Salsa verde au jus citron vert, coriandre, shiso et piquillos
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
21.00 | 29.00
Brioche toastée, chutney mangue & fruit de la passion - 2 pièces | 3 pièces
FOIE GRAS POÊLÉ, KUMQUATS CONFITS, JUS RÉDUIT & TUILE DE PAIN D’ÉPICES
21.00 | 29.00
2 pièces | 3 pièces
PLATS EN SUGGESTION
FAGOTINI FRAIS FARCIS À LA TRUFFE | « LES PÂTES PRÉFÉRÉES DE NOS CLIENTS »
36.00
Supplément jambon cru italien 7.00
GRAN RAVIOLO FARCIS À LA FONDUE SUISSE & MORILLES
35.00
Pâtes fraîches farcies au fromage à fondue servies avec une sauce aux morilles et mini croûtons
FILET DE SAUMON, CRÈME CITRONNÉE AUX OEUFS DE TRUITE
36.00
Risotto de "riso nero" et pousses d'épinards
PAPET VAUDOIS REVISITÉ
29.00
Servi avec une crème infusée au saucisson vaudois
FILET DE BŒUF 240 G ROSSINI, SAUCE AU VIN ROUGE
54.00
Garniture à choix: Mousse de pommes de terre Agria | Pomme frites | Tagliatelles fraîches et légumes du jour
Entrées
SALADE FANTAISIE ET PIGNONS RÔTIS
9.00
Mélange de variétés de feuilles de salades
SALADE MÊLÉE
12.00 | 23.00
Mélange de variétés de feuilles de salades et crudités du moment - Entrée | Plat
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL SUISSE ET AUX AMANDES
19.00 | 29.00
Fromage de chèvre pané maison, variétés de salades, carottes, tomates séchées, miel suisse, amandes grillées et croûtons - Entrée | Plat
Viandes et poissons
BURGER CLASSIC CHEESE
29.00
Viande de boeuf 200 G, gruyère AOP, salade fantaisie, tomate et sauce tartare maison | Servi avec des pommes frites
PICCATA DE VEAU À LA MILANAISE (TROIS TRANCHES) 180 G
38.00
Tranches de grenadin de veau panées, légumes, frites ou linguine napolitaine à choix
FILET DE BŒUF 240 G, SAUCE AUX MORILLES
54.00
Garniture à choix: Mousse de pommes de terre Agria | Pomme frites | Tagliatelles fraîches et légumes du jour
FILETS DE PERCHE
36.00
Crème citronnée, pommes frites et salade
Pâtes
LASAGNE DELLA CASA
29.00
Lasagne de viande de boeuf faite maison
PENNE VODKA
31.00
Sauce bolognaise maison, crème et lardons flambés à la vodka
PENNE À LA SICILIENNE
28.00
Pâtes aux aubergines, olives, sauce tomate et mozzarella gratinées au four
PENNE AU CRABE
39.00
Sauce à la chair de crabe, cuites au four à bois et enrobées de pâte à pizza
RUOTE AU PESTO ET BUFALA
34.00
Pâtes en forme d’anneaux servies avec une sauce au pesto, tomates cerises confites, basilic frais, pignons rôtis et mozzarella de bufflonne tempérée
LINGUINE AUX PALOURDES FRAÎCHES
38.00
LINGUINE AUX GAMBAS ET BISQUE DE HOMARD
37.00
Gambas entières, crevettes décortiquées, bisque de homard, tomates cerises, basilic frais, fruits à coques
LINGUINE ALLA CARBONARA | LA RECETTE ITALIENNE SANS CRÈME
31.00
Guanciale et pecorino
LINGUINE À LA CARBONARA | À LA FRANÇAISE
28.00
Copeaux de grana, crème et lardons croquants
LINGUINE À LA BOLOGNAISE
27.00
Pizzas
MARGHERITA
19.00
Sauce tomate, mozzarella
CALABRESE
26.00
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives
CAPRICCIOSA
27.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf, artichauts
VEGGI
26.00
Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, artichauts, poivrons, tomates séchées, oignons rouges
DIAVOLA PEPERONI
26.00
Sauce tomate, mozzarella, saucisson piquant, poivrons, oignons rouges
FUNGHI
23.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons
PROSCIUTTO
24.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
TROIS FROMAGES
26.00
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, copeaux de grana padano
QUATRE SAISONS
27.00
Sauce tomate, mozzarella, olives, poivrons, champignons, jambon cuit
REGINA
25.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
SICILIANA
26.00
Sauce tomate, mozzarella, olives, thon, champignons
BUFALA
27.00
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, bufala
DANIELA « PARMA »
29.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru
MISS ITALIA
31.00
Sauce tomate, mozzarella, bufala, jambon cru, basilic frais
PIZZA CHÈVRE & SAUCISSON
27.00
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, saucisson piquant, olives, tomates séchées
TILLEULS
29.00
Sauce tomate, mozzarella, roquette, artichauts, tomates cerises, jambon cru
Plats enfants
PIZZA MARGUERITE
13.00
PIZZA JAMBON CUIT
14.00
PENNE OU LINGUINE NAPOLITAINE
12.00
PENNE OU LINGUINE PESTO OU BOLOGNAISE
14.00
PENNE OU LINGUINE CARBONARA
15.00
STEAK HACHÉ
17.00
Servi avec des frites et légumes ou salade
NUGGETS
15.00
Servi avec des frites et légumes ou salade
FILETS DE PERCHE
16.00
Crème citronnée, pommes frites et légumes ou salade
Desserts
BRIOCHE DE PAIN PERDU AU SIROP D'ÉRABLE
12.00
Supplément glace vanille 3.00 | Commande jusqu'à 14h00 | 22h00 la semaine et 22h30 le week-end
TARTE FINE AUX POMMES
11.00
Supplément glace vanille 3.00 | Commande jusqu'à 14h00 | 22h00 la semaine et 22h30 le week-end
PROFITEROLES À LA GANACHE CHOCOLAT BLANC
12.00
Sauce KitKat | Commande jusqu'à 14h00 | 22h00 la semaine et 22h30 le week-end
TIRAMISU TRADITIONNEL
11.00
FONDANT AU CHOCOLAT
10.00
Fondant de chez Charlie Ganache artisan chocolatier genevois | Supplément glace vanille 3.00
Glaces
COUPE DANEMARK
12.50
Trois boules de crème glacée Vanilla Dream, sauce chocolat, crème fouettée et biscuit.
COUPE CARAMELITA
12.50
Trois boules de crème glacée Caramelita, sauce caramel, crème fouettée et biscuit
ICE COFFEE
12.50
Trois boules de crème glacée Espresso Croquant, coulis au café, crème fouettée et biscuit
COUPE COLONEL
12.50
Deux boules de Sorbet Lemon & Lime, Vodka glacée 4 cl
COUPE LIMONCELLO
12.50
Deux boules de Sorbet Lemon & Lime arrosées de Limoncello 4 cl
BOULES MÖVENPICK À CHOIX
4.50
Swiss Chocolate, Espresso croquant, Vanilla dream, Caramelita, Stracciatella, Pistachio, Maple Walnut (noix), Raspberry & Strawberry (sorbet fraise & framboise), Lemon & Lime (sorbet citron)
CRÈME FOUETTÉE
1.70
Tous nos plats sont à l’emporter et bénéficient de 20 % de réduction.
Origine des viandes | Boeuf / Veau: FR & CH | Poulet CH & FR
Cerf / Chevreuil : CZ & HU
Origine des poissons | Filets de perche : Estonie | Daurade: FR |
Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d’allergènes dans
les plats du menu et nos préparations. En cas d’allergie ou d’intolérance, veuillez vous adresser
à notre personnel qui vous renseignera volontiers.