Suggestions de saison
LA SUGGESTION DU MOMENT
FAUX-FILET DE BOEUF BLACK ANGUS GRILLÉ EN TAGLIATA 260 G, BEURRE TILLEULS
44.00
Pommes frites et légumes | Supplément sauce morilles 7.00
ENTRÉES DE SAISON
CARPACCIO DE BRESAOLA AUX ARTICHAUTS ET GRANA PADANO
23.00
Supplément huile de truffe blanche | 3.00
TARTARE DE BOEUF « ITALIAN STYLE » | BOUCHERIE DU MOLARD
21.00
Copeaux de grana padano, basilic frais, tomates séchées, olives et toasts. Sans frites en entrée.
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL | BOUCHERIE DU MOLARD
21.00
Sans frites en entrée
DÉCLINAISON DE TOMATES CERISE À LA STRACCIATELLA
19.00
Jus de basilic frais maison, tomates cerise émondées et perles de yuzu
SALPICONS DE THON ROUGE AUX PARFUMS D’ASIE ET GUACAMOLE MAISON
21.00
TARTELETTE AUX ASPERGES ET SON ÉMULSION DE BREBIS
15.00
CREVETTES TEMPURA & DIPS DE LEGUMES A LA THAÏ
19.00
Servies avec une sauce aigre douce maison
PLATS DE SAISON
TARTARE DE BOEUF « ITALIAN STYLE » | BOUCHERIE DU MOLARD
37.00
Copeaux de grana padano, basilic frais, tomates séchées, olives et toasts. Servi avec des frites et salade
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL | BOUCHERIE DU MOLARD
37.00
Servi avec des frites et salade
DUO DE TARTARE DE BOEUF TRADITIONEL & ITALIEN
39.00
Servi avec des frites et salade
STILTON BURGER DE BOEUF 200 G
29.00
Bun’s noir au charbon végétal, Stilton (fromage bleu anglais), mayonnaise maison épicée, guanciale, oignons rouges confits et iceberg
TAGLIATA DE THON ROUGE ALBACORE AU GOMASIO, SAUCE CHIMICHURRI
36.00
Accompagné de pâte en forme de riz et petits légumes
RISOTTO PRINTANIER
34.00
Risotto au safran, stracciatella au lait genevois, chiffonnade d’asperges vertes et tomates cerise semi-séchées
TAGLIATELLES AUX MORILLES
42.00
Dessert de saison
Tiramisu aux fraises
13.00
BOISSON SPÉCIALE
Le Bourru GRTA (Coup de coeur des Tilleuls) 33 cl
9.50
Moût de raisin en phase de maturation servi en bouteille étiquetée " Les Tilleuls ". Idéal pour un apéritif
Entrées
SALADE FANTAISIE ET PIGNONS RÔTIS
9.00
Mélange de variétés de feuilles de salades
SALADE MÊLÉE
12.00 | 21.00
GRANDE VERSION : entrée idéale à partager pour 2 personnes ENTRÉE | PLAT
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL SUISSE ET AUX AMANDES
19.00 | 29.00
Fromage de chèvre pané maison, variétés de salades, carottes, tomates séchées, miel suisse, amandes grillées et croûtons
Viandes et poissons
BURGER CLASSIC CHEESE
28.00
Viande de boeuf 200 G, gruyère AOP, salade fantaisie, tomate et sauce tartare maison | Servi avec des pommes frites
FILET DE BOEUF 240 G ET SON BEURRE TILLEULS
47.00
Pommes frites et légumes | Supplément sauce morilles 7.00
PICCATA DE VEAU À LA MILANAISE 180 G
38.00
Tranches de grenadin de veau panées, légumes, frites ou linguine napolitaine à choix
FILETS DE PERCHE
36.00
Crème citronnée, pommes frites et salade
Pâtes
LASAGNE DELLA CASA
29.00
Lasagne de viande de boeuf faite maison
PENNE VODKA
31.00
Sauce bolognaise maison, crème et lardons flambés à la vodka
PENNE À LA SICILIENNE
28.00
Pâtes aux aubergines, olives, sauce tomate et mozzarella gratinées au four
PENNE AU CRABE
39.00
Sauce à la chair de crabe, cuites au four à bois et enrobée de pâte à pizza
RUOTE AU PESTO ET BUFALA
34.00
Pâtes en forme d’anneaux servies avec une sauce au pesto, tomates cerises confites, basilic frais, pignons rôtis et mozzarella de bufflonne tempérée
LINGUINE AUX PALOURDES FRAÎCHES
38.00
LINGUINE AUX GAMBAS ET BISQUE DE HOMARD
37.00
Gambas entières, crevettes décortiquées, bisque de homard, tomates cerises, basilic frais, fruits à coques
LINGUINE À LA CARBONARA
28.00
Copeaux de grana, crème et lardons croquants
LINGUINE À LA BOLOGNAISE
27.00
Pizzas
MARGHERITA
19.00
Sauce tomate, mozzarella
CALABRESE
26.00
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives
CAPRICCIOSA
27.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf, artichauts
VEGGI
26.00
Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, artichauts, poivrons, tomates séchées et oignons rouges
DIAVOLA PEPERONI
26.00
Sauce tomate, mozzarella, saucisson piquant, poivrons et oignons rouges
FUNGHI
23.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais
PROSCIUTTO
24.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
TROIS FROMAGES
26.00
Sauce tomate, mozzarella, chèvre et copeaux de grana padano
QUATRE SAISONS
27.00
Sauce tomate, mozzarella, olives, poivrons, champignons frais, jambon cuit
REGINA
25.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
SICILIANA
26.00
Sauce tomate, mozzarella, olives, thon, champignons
BUFALA
27.00
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, bufala fraîche
DANIELA « PARMA »
29.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru
MISS ITALIA
31.00
Sauce tomate, mozzarella, bufala, jambon cru, basilic frais
PIZZA CHÈVRE & SAUCISSON
27.00
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, saucisson piquant, olives, tomates séchées
TILLEULS
29.00
Sauce tomate, mozzarella, roquette, artichauts, tomates cerises, jambon cru
Plats enfants
PIZZA MARGUERITE
13.00
PIZZA JAMBON CUIT
14.00
PENNE OU LINGUINE NAPOLITAINE
12.00
PENNE OU LINGUINE PESTO OU BOLOGNAISE
14.00
PENNE OU LINGUINE CARBONARA
14.00
STEAK HACHÉ
17.00
Servi avec des frites et légumes ou salade
NUGGETS, FRITES ET LÉGUMES OU SALADE
15.00
FILETS DE PERCHE
16.00
FRITES ET LÉGUMES OU SALADE
Desserts
DE SAISON | Tiramisu aux fraises
13.00
NEW-YORK CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES
12.00
NEW-YORK CHEESECAKE AU CARAMEL BEURRE SALÉ
12.00
TIRAMISU TRADITIONNEL
11.00
FONDANT AU CHOCOLAT
10.00
Fondant de chez Charlie Ganache artisan chocolatier genevois | Supplément glace vanille 3.00
Glaces
COUPE DANEMARK
12.50
Trois boules de crème glacée Vanilla Dream, sauce chocolat, crème fouettée maison et biscuit.
COUPE CARAMELITA
12.50
Trois boules de crème glacée Caramelita, sauce caramel, crème fouettée maison et biscuit
ICE COFFEE
12.50
Trois boules de crème glacée Espresso Croquant, coulis au café, crème fouettée maison et biscuit
COUPE COLONNEL
12.50
Deux boules de Sorbet Lemon & Lime, Vodka glacée.
COUPE LIMONCELLO
12.50
Deux boules de Sorbet Lemon & Lime arrosées de Limoncello.
BOULE DE GLACE MÖVENPICK À CHOIX
4.50
Swiss Chocolate, Espresso croquant, Vanilla dream, Caramelita, Stracciatella, Pistachio, Maple Walnut (noix), Raspberry & Strawberry (sorbet fraise & framboise), Lemon & Lime (sorbet citron)
CRÈME FOUETTÉE
1.70
Tous nos plats à l’ emporter bénéficient de 20% de réduction.
Origine des viandes | Boeuf / Veau: FR & CH | Canard: FR | Poulet CH
Origine des poissons | Filets de perche : Estonie | Daurade: France | Cabillaud:
Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d’allergènes dans
les plats du menu et nos préparations. En cas d’allergie ou d’intolérance, veuillez vous adresser
à notre personnel qui vous renseignera volontiers.