SUGGESTION DU JOUR
MOULES AOP BAIE DU MONT-SAINT-MICHEL À DISCRÉTION
32
Servi avec des frites
ENTRÉES EN SUGGESTIONS
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
22 | 29
Brioche toastée et chutney de figues - 2 pièces | 3 pièces
CRÈME DE BUTTERNUT
16
Émulsion au pecorino et poivre de bolets
TRUITE DE FJORD EN GRAVLAX
21
Truite de fjord gravlax au genièvre, betterave Chioggia, crème de ricotta et tuile de seigle croustillante
POTIMARRONS RÔTIS À LA BURRATA FUMÉE
19
ŒUF SUISSE BIO 73 G DE LA FERME DU LIGNON FRIT AU PANKO
16 | 22
Crème de Grana Padano et noisettes vaudoises torréfiées - 1 pièce | 2 pièces
PLATS EN SUGGESTIONS
SELLE DE CHEVREUIL, SAUCE GRAND VENEUR ET GARNITURE CHASSE
98
Pour deux personnes | Servi avec des spätzli et légumes de saison
MÉDAILLONS DE CERF
39
Sauce à choix : sauce grand veneur ou sauce aux bolets | Garniture à choix : tagliatelles fraîches ou spätzli et légumes de saison
CROUSTILLANT DE CERF, MOUSSELINE DE SAISON ET ÉCHALOTES CONFITES
35
Sauce chasse | Garniture à choix : tagliatelles fraîches ou spätzli et légumes de saison
SPAGHETTI D’AUTOMNE À LA CRÈME DE COURGE, GUANCIALE ET BURRATA FUMÉE
31
FILET DE SAUMON, CRÈME CITRONNÉE AUX ŒUFS DE TRUITE
36
Risotto de "riso nero" et pousses d'épinards
RISOTTO AUX BOLETS ET CHIPS DE GRANA PADANO
33
Entrées
SALADE FANTAISIE ET PIGNONS RÔTIS
9
Mélange de variétés de feuilles de salades
SALADE MÊLÉE
14 | 25
Mélange de variétés de feuilles de salades et crudités du moment - Entrée | Plat
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL SUISSE ET AUX AMANDES
19 | 32
Fromage de chèvre pané maison, variétés de salades, carottes, tomates séchées, miel suisse, amandes grillées et croûtons - Entrée | Plat
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL | BOUCHERIE DU MOLARD
22
Sans frites en entrée
Viandes et poissons
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL | BOUCHERIE DU MOLARD
37
Servi avec des frites et une salade
BURGER CLASSIC CHEESE
32
Viande de boeuf 200 G, gruyère AOP, salade fantaisie, tomate et sauce tartare maison | Servi avec des pommes frites
PICCATA DE VEAU À LA MILANAISE (TROIS TRANCHES) 180 G
38
Tranches de grenadin de veau panées, légumes, frites ou linguine napolitaine à choix
ENTRECÔTE DE BOEUF "BLACK ANGUS" POÊLÉE 260 G, SAUCE AU POIVRE NOIR
48
Servi avec des frites et légumes du jour
FILETS DE PERCHE
36
Crème citronnée, pommes frites et salade
Pâtes
LASAGNE DELLA CASA
33
Lasagne de viande de boeuf faite maison
PENNE VODKA
32
Sauce bolognaise maison, crème et lardons flambés à la vodka
PENNE À LA SICILIENNE
29
Pâtes aux aubergines, olives, sauce tomate et mozzarella gratinées au four
PENNE AU CRABE
39
Sauce à la chair de crabe, cuites au four à bois et enrobées de pâte à pizza
RUOTE AU PESTO ET BUFALA
34
Pâtes en forme d’anneaux servies avec une sauce au pesto, tomates cerises confites, basilic frais, pignons rôtis et mozzarella de bufflonne tempérée
LINGUINE AUX PALOURDES FRAÎCHES
38
LINGUINE AUX GAMBAS ET BISQUE DE HOMARD
37
Gambas entières, crevettes décortiquées, bisque de homard, tomates cerises, basilic frais
LINGUINE ALLA CARBONARA | LA RECETTE ITALIENNE SANS CRÈME
32
Guanciale et pecorino
LINGUINE À LA CARBONARA | À LA FRANÇAISE
29
Copeaux de grana, crème et lardons croquants
LINGUINE À LA BOLOGNAISE
28
Pizzas
MARGHERITA
19
Sauce tomate, mozzarella
CALABRESE
26
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives
CAPRICCIOSA
27
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf, artichauts
VEGGI
26
Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, artichauts, poivrons, tomates séchées, oignons rouges
DIAVOLA PEPERONI
26
Sauce tomate, mozzarella, saucisson piquant, poivrons, oignons rouges
FUNGHI
23
Sauce tomate, mozzarella, champignons
PROSCIUTTO
24
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
TROIS FROMAGES
26
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, copeaux de grana padano
QUATRE SAISONS
27
Sauce tomate, mozzarella, olives, poivrons, champignons, jambon cuit
REGINA
25
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
SICILIANA
26
Sauce tomate, mozzarella, olives, thon, champignons
BUFALA
27
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, bufala
DANIELA « PARMA »
29
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru
MISS ITALIA
31
Sauce tomate, mozzarella, bufala, jambon cru, basilic frais
PIZZA CHÈVRE & SAUCISSON
27
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, saucisson piquant, olives, tomates séchées
TILLEULS
29
Sauce tomate, mozzarella, roquette, artichauts, tomates cerises, jambon cru
Plats enfants
PIZZA MARGUERITE
13
PIZZA JAMBON CUIT
15
PENNE OU LINGUINE NAPOLITAINE
12
PENNE OU LINGUINE PESTO OU BOLOGNAISE
15
PENNE OU LINGUINE CARBONARA
16
STEAK HACHÉ
19
Servi avec des frites et légumes ou salade
NUGGETS
16
Servi avec des frites et légumes ou salade
FILETS DE PERCHE
18
Crème citronnée, pommes frites et légumes ou salade
Desserts
ÎLE FLOTTANTE
12
Crème anglaise, amandes effilées et coulis de caramel
BRIOCHES DE PAIN PERDU AU SIROP D'ÉRABLE
12
Supplément glace vanille 3.50 | Commande jusqu'à 14h00 | 22h00 la semaine et 22h30 le week-end
PROFITEROLES À LA GANACHE CHOCOLAT BLANC
12
Sauce au chocolat | Commande jusqu'à 14h00 | 22h00 la semaine et 22h30 le week-end
TARTE FINE AUX POMMES
12
Supplément glace vanille 3.50 | Commande jusqu'à 14h00 | 22h00 la semaine et 22h30 le week-end
TIRAMISU TRADITIONNEL
12
FONDANT AU CHOCOLAT
11
Fondant de chez Charlie Ganache artisan chocolatier genevois | Supplément glace vanille 3.50
Glaces
COUPE DANEMARK
14
Trois boules de crème glacée Mövenpick Vanilla Dream, sauce au chocolat, crème fouettée et biscuit.
COUPE CARAMELITA
14
Trois boules de crème glacée Mövenpick Caramelita, sauce caramel, crème fouettée et biscuit
ICE COFFEE
14
Trois boules de crème glacée Mövenpick Espresso Croquant, coulis au café, crème fouettée et biscuit
COUPE COLONEL
14
Deux boules de sorbet Mövenpick Lemon & Lime, Vodka glacée 4 cl
COUPE LIMONCELLO
14
Deux boules de sorbet Mövenpick Lemon & Lime arrosées de Limoncello 4 cl
BOULES MÖVENPICK À CHOIX
4.90
Swiss Chocolate, Espresso croquant, Vanilla dream, Caramelita, Stracciatella, Pistachio, Maple Walnut (noix), Raspberry & Strawberry (sorbet fraise & framboise), Lemon & Lime (sorbet citron)
CHANTILLY
1.90
Tous nos plats sont à l’emporter et bénéficient de 20 % de réduction.
Origine des viandes | Boeuf / Veau: FR & CH | Poulet CH & FR
Cerf / Chevreuil : CZ & HU
Origine des poissons | Filets de perche : Estonie | Daurade: FR |
Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d’allergènes dans
les plats du menu et nos préparations. En cas d’allergie ou d’intolérance, veuillez vous adresser
à notre personnel qui vous renseignera volontiers.