Plats du jour

PLATS DU JOUR DU 6 AU 10 DÉCEMBRE

Lundi

FILET DE THON ROUGE PANÉ AUX CACAHUÈTES DE WASABI ET SÉSAME NOIR
20.00
Crème d'avocats, pâtes de riz et légumes sautés
PAPPARDELLES AUX BOLETS
20.00
| Best of automne 2021 |

Mardi

Risotto de sot-l'y-laisse à la crème de potimarron
20.00
Copeaux de pecorino crotonese et chips de racine de persil
MÉDAILLONS DE CERF
20.00
| Best of  automne 2021 | Sauce grand veneur, spätzli au beurre, garniture chasse et légumes oubliés

Mercredi

Pot-au-feu grand-mère
20.00
Gnocchi de patates douces à la chair à saucisse sicilienne
20.00
| Best of  automne 2021 |Chair à saucisse sicilienne, pousses d'épinards, pepperoni, pignons et pecorino crotonese

Jeudi

Filet mignon de porc et sauce aux morilles
20.00
Tagliatelles vertes et gratin de chou fleur
BURGER CLASSIC CHEESE
20.00
| Best of automne 2021 | Servi avec pommes gaufrettes et salade verte.

Vendredi

SOURIS DE CHEVREUIL
20.00
Mousseline de patates douces et légumes du marché
Filets de perche
20.00
| Best of  automne 2021 | Crème citronnée, pommes frites et légumes du jour

Pizzas en plat du jour |salade incluse sur demande|

DE SAISON | PIZZA VIOLETTE À LA COURGE BUTTERNUT, BURRATA, JAMBON CRU SAN DANIELE ET GRAINES DE COURGES GRILLÉES
21.00
De saison | Pizza à la mortadelle, burrata et crème de pistache maison
19.00
Sans sauce tomate
CALABRESE
19.00
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives
CAPRICCIOSA
19.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf, artichauts
VEGGI
19.00
Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, artichauts, poivrons, tomates séchées et oignons rouges
DIAVOLA PEPERONI
19.00
Sauce tomate, mozzarella, saucisson piquant, poivrons et oignons rouges
FUNGHI
19.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais
PROSCIUTTO
19.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
TRE FORMAGGI
19.00
Sauce tomate, mozzarella, chèvre et copeaux de grana padano
QUATTRO STAGIONI
19.00
Sauce tomate, mozzarella, olives, poivrons, champignons frais, jambon cuit
REGINA
19.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
SICILIANA
19.00
Sauce tomate, mozzarella, olives, thon, champignons
BUFALA
19.00
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, bufala fraîche
DANIELA « PARMA »
19.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru
PIZZA CHÈVRE
19.00
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, saucisson piquant, olives, tomates séchées
TILLEULS
19.00
Sauce tomate, mozzarella, roquette, artichauts, tomates cerises, jambon cru
MISS ITALIA
21.00
Sauce tomate, mozzarella, bufala, jambon cru, basilic frais
MARGHERITA
17.00
Sauce tomate, mozzarella

Les | Best of | sont les plats du jour réguliers qui se répètent chaque semaine durant une saison.

Tous nos plats à emporter et bénéficient de 20% de réduction.

Boeuf et veau : Suisse et France | Cerf : NZ | Porc : Suisse | Pintade : France
Lieu noir : Océan Atlantique nord-est | Perche : Estonie

Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d’allergènes dans
les plats du menu et nos préparations. En cas d’allergie ou d’intolérance, veuillez vous adresser
à notre personnel qui vous renseignera volontiers.

VINS OUVERTS

VINS BLANCS

CHASSELAS "LES VALLIÈRES" GENÈVE AOC
3.90 | 19.50
1dl | 5 dl
CHARDONNAY « DOMAINE DU TARIQUET » GASCOGNE VDP
4.90 | 24.50 | 37.00
1 dl | 5 dl | 75 cl
PINOT GRIS « GRIVO BIANCO DI VOLPE PASINI » FRIULI DOC
5.90 | 29.50 | 44.00
1 dl | 5 dl | 75 cl

VINS ROSÉS

OEIL-DE-PERDRIX « LES PERRIÈRES » GENÈVE PEISSY
5.50 | 27.50 | 40.00
1dl | 5 dl | 75 cl
ROSÉ DU TARIQUET « DOMAINE DU TARIQUET » GASCOGNE VDP
4.90 | 24.50 | 37.00
1dl | 5 dl | 75 cl

VINS ROUGES

GAMARET DE PEISSY « MARTINE ROSET » GENÈVE AOC
5.40 | 27.00 | 40.00
1dl | 5 dl | 75 cl
TERRES DE TRUFFES ROUGE « TERRA VENTOUX » VALLÉE DU RHÔNE AOC
5.80 | 29.00 | 43.00
1dl | 5 dl | 75 cl
ILICO MONTEPULCIANO 20% BARRIQUÉ « ILLUMINATI » ABRUZZO DOC
4.90 | 24.50 | 37.00
1dl | 5 dl | 75 cl
MARMORELLE ROSSO « LUIGI RUBINO » POUILLES IGT
5.80 | 29.00 | 43.00
1dl | 5 dl | 75 cl
RIGOLETTO « COLLE MASSARI MONTECUCCO » TOSCANE DOC | BIO
6.40 | 32.00 | 48.00
1dl | 5 dl | 75 cl

VINS EN BOUTEILLE

SUISSE

MAGIE BLANCHE SAUVIGNON « LES VALLIÈRES » GENÈVE SATIGNY AOC
52.00
OEIL-DE-PERDRIX « LES PERRIÈRES » GENÈVE PEISSY
40.00
GAMARET DE PEISSY « MARTINE ROSET » GENÈVE AOC
40.00
MAGIE NOIRE GARANOIR « LES VALLIÈRES » GENÈVE SATIGNY AOC
52.00
L’ÉCUREUIL PINOT NOIR BARRIQUÉ « LAURENT VILLARD » GENÈVE ANIÈRES AOC
54.00
L’ESPRIT DE GENÈVE ASSEMBLAGE DE GAMAY, GAMARET ET MERLOT « LES VALLIÈRES » GENÈVE SATIGNY
54.00
GRAND'COUR CABERNET FRANC ET CABERNET SAUVIGNON « J.-P. PELLEGRIN » GENÈVE SATIGNY
98.00
HUMAGNE ROUGE « JEAN-RENÉ GERMANIER » VALAIS AOC
58.00

ITALIE

ILICO MONTEPULCIANO 20% BARRIQUÉ « ILLUMINATI » ABRUZZES DOC
37.00
RIGOLETTO « COLLE MASSARI MONTECUCCO » TOSCANE DOC | BIO
48.00
ZANNA MONTEPULCIANO RISERVA « ILLUMINATI » ABRUZZES DOC
62.00
PINOT GRIS « GRIVO BIANCO DI VOLPE PASINI » FRIOUL DOC
44.00
BARBERA D’ASTI TENUTA OLIME BAUDA « LE ROCHETTE » PIÉMONT DOCG
68.00
LA SEGRETA ROSSO « PLANETA » SICILIE IGT
45.00
MARMORELLE ROSSO « LUIGI RUBINO » POUILLE IGT
43.00
CASTELLO DI COLLE MASSARI MONTECUCCO « COLLE MASSARI » TOSCANE DOC | BIO
59.00
BOLGHERI ROSSO « PODERE GRATTAMACCO » TOSCANE DOC | BIO
68.00
PALAZZO DELLA TORRE « ALLEGRINI » VÉNÉTIE IGT
62.00
LA GROLA « ALLEGRINI » VÉNÉTIE IGT
79.00

FRANCE

CHARDONNAY « DOMAINE DU TARIQUET » GASCOGNE VDP
37.00
ROSÉ DU TARIQUET « DOMAINE DU TARIQUET » GASCOGNE VDP
37.00
TERRES DE TRUFFES ROUGE « TERRA VENTOUX » VALLÉE DU RHÔNE AOC
43.00
CHÂTEAU DE BRAUDE « HAUT-MÉDOC » CRU BOURGEOIS BORDEAUX
64.00
CHÂTEAU CLOS DE LA CURE « ST-EMILION GRAND CRU » BORDEAUX
68.00
VACQUEYRAS LE RIF « LA FERME DU MONT » CÔTES DU RHÔNE
68.00
CROZES HERMITAGE « DOMAINE LAURENT COMBIER » CÔTES DU RHÔNE AOC | BIO
78.00

ESPAGNE

RIU PRIORAT « TRIO INFERNAL »
72.00
CALLEJO CRIANZA « RIBERA DEL DUERO »
59.00